Ubicado dentro de Casa Beatnik Hotel y sus muros de piedra de un pazo del siglo XVIII, Tribu es un restaurante gallego contemporáneo que ofrece una cocina honesta, creativa y de temporada.

Nuestros platos se elaboran con la materia prima inimitable de Galicia y reflejan nuestro compromiso con la cocina ecológica, promoviendo la sostenibilidad con productos locales, agricultura orgánica y prácticas de cero desperdicio.

Nuestros chefs, Marcos Campos y Erwin Mallet, combinan tradición e innovación para crear una experiencia gastronómica que honra el legado culinario de Galicia.

En Tribu, Marcos y Erwin ofrecen lo mejor de la región, desde sus lonjas y terruños hasta sus principales productores y proveedores, para elaborar platos y maridajes que encarnan el espíritu de los métodos ancestrales y las sensibilidades modernas.

Como protagonista, se alza una parrilla argentina y un horno napolitano en el que además de asar los productos, también se ahuman caldos, reducciones y verduras del huerto.

 

Siempre en compañía de un buen vino

Nuestra bodega, situada dentro de un lagar del siglo VXIII, contiene una colección de pequeños productores y pequeñas producciones. A través de las historias que encierra cada botella, intentamos generar el hilo conductor para disfrutar de la expresiva propuesta gastronómica de Tribu. Además aquí podrás probar el vino proveniente de la cepa más antigua de Galicia, un vino tinto de la variedad cascón.

Ambiente Encantador

Diseñado por Maison Bonhomme, la estética de Tribu está impulsada por nuestra aspiración de transportar a nuestros comensales, para que puedan saborear la singular artesanía y las atrevidas combinaciones de colores de Marrakech, la finura y elegancia de Milán, la música y alma artística de París y la magnificencia de Estambul. Tribu cuenta con una colección única de muebles y accesorios de algunos de los diseñadores y maestros artesanos más emocionantes del siglo XX y XXI. Desde Milán y Murano hasta Jaén, Tashkent y Marrakech, incluyen a Patricia Urquiola, Vincent Van Duysen, Rodolfo Dordoni, Gio Ponti, Yabu Pushelberg, John Pawson, Foster + Partners y Soufiane Zarib.

Reservas Disponibles

Las reservas pueden realizarse a través de nuestra página web [www.casabeatnik.com] o llamando al +34 981 465 223.

Jueves, 20:00-22:00 

Viernes y Sábado, 08:00-15:00 y 20:00-22:00 

Domingo, 08:00-15:00