La bodega y el viñedo de Casa Beatnik Hotel, que se encuentran en funcionamiento, están dirigidos por nuestro director general Juan Carlos Alonso y uno de los mejores enólogos de Galicia, Rodrigo Méndez de Forjas Del Salnés.

Nuestra bodega y viñedo producen 500 cajas de vino, 100% Albariño de viñas viejas, madurado en barricas de roble francés seleccionadas individualmente.

Nuestro viñedo también presume de la vid más antigua de Galicia, una variedad de uva tinta de 400 años conocida como Cascón, que produce más de 300 kilos de uvas al año.